ΕΠΙΣΗΜΟ BLOG ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΙΚΟΥ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ ΜΕΤΑΓΓΙΤΣΙΟΥ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο,με όνομα
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Μεταγγιτσίου,σας καλωσορίζει στο blog elaiolado galano Metaggitsiou.
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός ιδρύθηκε το 1924 και από τότε μέχρι σήμερα λειτουργεί και εξυπηρετεί τα μέλη του.
Τα τελευταία χρόνια οι προσπάθειες του συνεταιρισμού στρέφονται στην προώθηση των προϊόντων
που παράγει ο τόπος μας.
Η ελιά και το ελαιόλαδο είναι το κύριο προϊόν της περιοχής και η καλύτερη προώθηση τους στην
αγορά και στο κοινό είναι ο στόχος μας.
Η βιολογική καλλιέργεια των ελαιοδέντρων με πιστοποίηση από τις εταρείες BioHellas και Qways
και της ολοκληρωμένης διαχείρισης με πιστοποίηση από την TUV Hellas και με σύμβουλο την Αειφορική ΑΕ
καθώς και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου,έπειτα από εργαστηριακές αναλύσεις,
μας επιτρέπουν να ήμαστε σίγουροι για την ποιoτητα του προϊόντος μας.
Σας Διασφαλίζουμε Την Ποιότητα,Μας Διασφαλίζεται Την Συνεργασία Και Την Επικοινωνία Μαζί Σας!

ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΜΕΤΑΓΓΙΤΣΙΟΥ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ

Η φωτογραφία μου
Metaggitsi, Chalkidiki, Greece
Agricultural Cooperative of Metaggitsi Chalkidiki produces and standartizes Extra Virgin Olive Oils of high quality. Tel:+30 2375092452 Mobile:+30 6950394670 FAX:+30 2375092452 email:agr.synetairismos.metagg@gmail.com www.metagitsi.gr

11/4/15

ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ & ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ-HAPPY EASTER!!!


read more "ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ & ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ-HAPPY EASTER!!!"

ΠΡΟΤΑΣΗ ΓΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ: Κατσικάκι μερακλίδικο!

Πρόταση για Πασχαλινά μαγειρέματα από το HALKIDIKI FOCUS με την Αθηνά Αγιαννίδου.

Όταν λείπει η σούβλα................. η Αθηνά μας προτείνει μαγείρεμα στη γάστρα!!!
Φωτο: halkidikifocus

Υλικά:
1 κιλό σπάλα από κατσίκι ή αρνί
1 κρεμμύδι ξερό σε χοντρά κομμάτια
2 καρότα σε ροδέλες
2-3 κλωνάρια σέλινου
ελιές πράσινες Μεταγγιτσίου
ελαιόλαδο Γαλανό Μεταγγιτσίου
2-3 φύλλα δάφνης
κόκκους μπαχάρι
1 κ.γ. πάστα σκόρδου
αλάτι και πιπέρι
1 ποτήρι του νερού κρασί λευκό

Εκτέλεση:
-Σε καυτό νερό, μπλανσάρουμε τα κομμάτια κρέατος για να καθαρίσει εντελώς. Πετάμε το νερό και καλύπτουμε τον πάτο της κατσαρόλας με ελαιόλαδο Μεταγγιτσίου.
-Τσιγαρίζουμε το κρέας από όλες τις πλευρές και πρσθέτουμε το καρότο, το κρεμμύδι και το σέλινο.
-Μόλις αρχίζουν να γυαλίζουν τα λαχανικά μας, προσθέτουμε την πάστα σκόρδου, τις ελιές και τα μπαχαρικά μας.
-Σβήνουμε με το κρασί μας και μόλις κοχλάσει, αλλάζουμε σκεύος! Η ώρα της γάστρας έφτασε!
-Φουρνίζουμε για περίπου 1 ½ ώρα στους 160 βαθμούς, με σκεπασμένη τη γάστρα. Αφού περάσει η 1 ½ ώρα, ξεσκεπάζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 30 λεπτά.

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Μερίδες : 4

Σερβίρετε το φαγητό σας με πουρέ πατάτας και πράσινη σαλάτα με μπόλικο άνηθο και φρέσκο κρεμμύδι.

Πρόταση οίνου: Κρασί ποικιλίας Ασύρτικο



Καλή Επιτυχία & Καλή Όρεξη!!!
 
read more "ΠΡΟΤΑΣΗ ΓΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ: Κατσικάκι μερακλίδικο! "