ΕΠΙΣΗΜΟ BLOG ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΙΚΟΥ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ ΜΕΤΑΓΓΙΤΣΙΟΥ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο,με όνομα
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Μεταγγιτσίου,σας καλωσορίζει στο blog elaiolado galano Metaggitsiou.
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός ιδρύθηκε το 1924 και από τότε μέχρι σήμερα λειτουργεί και εξυπηρετεί τα μέλη του.
Τα τελευταία χρόνια οι προσπάθειες του συνεταιρισμού στρέφονται στην προώθηση των προϊόντων
που παράγει ο τόπος μας.
Η ελιά και το ελαιόλαδο είναι το κύριο προϊόν της περιοχής και η καλύτερη προώθηση τους στην
αγορά και στο κοινό είναι ο στόχος μας.
Η βιολογική καλλιέργεια των ελαιοδέντρων με πιστοποίηση από τις εταρείες BioHellas και Qways
και της ολοκληρωμένης διαχείρισης με πιστοποίηση από την TUV Hellas και με σύμβουλο την Αειφορική ΑΕ
καθώς και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου,έπειτα από εργαστηριακές αναλύσεις,
μας επιτρέπουν να ήμαστε σίγουροι για την ποιoτητα του προϊόντος μας.
Σας Διασφαλίζουμε Την Ποιότητα,Μας Διασφαλίζεται Την Συνεργασία Και Την Επικοινωνία Μαζί Σας!

ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΜΕΤΑΓΓΙΤΣΙΟΥ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ

Η φωτογραφία μου
Metaggitsi, Chalkidiki, Greece
Agricultural Cooperative of Metaggitsi Chalkidiki produces and standartizes Extra Virgin Olive Oils of high quality. Tel:+30 2375092452 Mobile:+30 6950394670 FAX:+30 2375092452 email:agr.synetairismos.metagg@gmail.com www.metagitsi.gr

26/2/12

"Αρώματα της Μεσογείου" "Κάνε την τροφή φάρμακο σου και το φάρμακο τροφή σου"

Της Παυλίνας Κασάπη
Τε Γεωπόνος, Αρχιτέκτονας Τοπίου Σύμβουλος/Μάρκετινγκ
Αγροτικού Συνεταιρισμού Μεταγγιτσίου Χαλκιδικής


‘‘Αρώματα της Μεσογείου’’
‘‘Κάνε την τροφή φάρμακο σου και το φάρμακο τροφή σου’’


Μέρος α'
http://eleoladometaggitsioy.blogspot.com/2012/02/blog-post_6142.html
                                          Μέρος β΄
http://eleoladometaggitsioy.blogspot.com/2012/02/blog-post_12.html
                                        Μέρος γ'
‘‘Κάνε την τροφή φάρμακο σου και το φάρμακο τροφή σου’’

“Χρυσό Υγρό’’: Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με έλαιο Origanum vulgare hirtum

Η Ελληνική ρίγανη (Origanum vulgare hirtum) θεωρείται η καλύτερη του κόσμου, έχοντας άριστη ποιότητα, το όνομα της προέρχεται από τις λέξεις όρος και γάνος (λαμπρότητα). Γνωστή από την αρχαιότητα χρησιμοποιήθηκε από τον Ιπποκράτη.
Η ρίγανη θεωρείται φυσικό αντιοξειδωτικό και χαρίζει μεγάλη οξειδωτική σταθερότητα στο ελαιόλαδο. Επίσης θεωρείται ότι είναι: αντιμικροβιακό, αντιμυκητιακό και αντιβακτηριακό με μεγάλη δραστικότητα σε μικροοργανισμούς που ανήκουν στα γένη: Bacillus, Staphylococcus, κ.ά., τονωτική, ανοίγει την όρεξη και είναι πλούσια σε πτητικές ενώσεις από τις οποίες οι περισότερρες είναι φαινολικές.


Συνέχεια του άρθρου με λεπτομέρειες για τους υπόλοιπους κωδικούς της σειράς "Αρώματα της Μεσογείου" θα ακολουθήσει σε επόμενες αναρτήσεις

read more ""Αρώματα της Μεσογείου" "Κάνε την τροφή φάρμακο σου και το φάρμακο τροφή σου""

Στη Διάθεση του Κοινού από 01/01/2013 οι Βιοκαλλιεργητές

Δημοσιεύθηκε ο εκτελεστικός κανονισμός ΕΕ 426/2011 της επιτροπής, που τροποποιεί τον ΕΚ 834/2007 του Συμβουλίου για τη βιολογική παραγωγή και τον ΕΚ 889/2008 για τους κανόνες εφαρμογής, όσον αναφορά τη δημοσίευση πληροφοριών. Συγκεκριμένα, ο νέος κανονισμός αναφέρει:
Άρθρο 92α-Δημοσίευση πληροφοριών: Τα κράτη μέλη θέτουν στη διάθεση του κοινού, με τον κατάλληλο τρόπο, συμπεριλαμβανομένης δημοσίευσης στο Διαδίκτυο, τους επικαιροποιημένους καταλόγους που αναφέρονται στο άρθρο 28 παράγραφος 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 834/2007, οι οποίοι περιλαμβάνουν επικαιροποιημένα αποδεικτικά στοιχεία για κάθε επιχειρηματία, όπως προβλέπεται στο άρθρο 29 παράγραφος 1 του εν λόγω κανονισμού, χρησιμοποιώντας το υπόδειγμα του παραρτήματος ΧΙΙ του παρόντος κανονισμού. Τα κράτη μέλη τηρούν τις απαιτήσεις για την προστασία δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα που προβλέπονται στην οδηγία 95/46/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΕ L 281 της 23/11/1995, σ.31). Το άρθρο θα εφαρμόζεται από 01/01/2013.


Το πλήρες κείμενο του κανονισμού:
http://eurlex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.douri=OJ:L:2011:113:0001:0002:EL:PDF


Επιμέλεια Δημοσίευσης: Κασάπη Παυλίνα
read more "Στη Διάθεση του Κοινού από 01/01/2013 οι Βιοκαλλιεργητές"

24/2/12

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΣΤΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥΣ ΕΛΙΑΣ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΤΗΣ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥΣ ΕΛΙΑΣ - ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

Η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής Π.Ε. Χαλκιδικής καλεί για ενημέρωση τους παραγωγούς επιτραπέζιας ελιάς και ελαιολάδου καθώς επίσης τους μεταποιητές και όλους τους εμπλεκόμενους Φορείς, Ε.Α.Σ. και Αγροτικούς Συνεταιρισμούς.

Η ενημέρωση αφορά:

  • Το Μέτρο 132 «ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΓΕΩΡΓΩΝ ΣΕ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ»
  • Το Μέτρο 133 «ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ – ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΤΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ»
  • Καθώς και την πορεία των αιτήσεων για την κατοχύρωση των προϊόντων ΠΟΠ ΠΓΕ.

Τόπος και ημέρα διεξαγωγής ενημέρωσης :

Η αίθουσα συσκέψεων του Διοικητηρίου της Περιφερειακής Ενότητας Χαλκιδικής την Πέμπτη 1-3-2012 , στις 13:00.

πηγή:http://www.halkidiki.gov.gr



Επιμέλεια Δημοσίευσης: Κασάπη Παυλίνα
read more "ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΣΤΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥΣ ΕΛΙΑΣ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΤΗΣ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ"

23/2/12

O Αγροτικός Συνεταιρισμός Μεταγγιτσίου στο Agrotikabook

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Μεταγγιτσίου Χαλκιδικής θέλοντας να ενισχύσει την προσπάθεια του Agrotikabook για να αναδειχτούν όσο το δυνατό περισσότερες ελληνικές εταιρείες, συνεταιρισμοί, παραγωγοί και προϊόντα, ώστε να ενημερωθούν σωστά οι Έλληνες καταναλωτές, εγγράφηκε στο Agrotikabook ........καλλιεργεί .......δυνατότητες!





http://www.agrotikabook.gr/%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BC%CE%B9%CE%BA%CE%AC/agricultural-cooperative-metaggitsi-chalkidiki


Επιμέλεια Δημοσίευση-Keim;enoyς: Κασάπη Παυλίνα
read more "O Αγροτικός Συνεταιρισμός Μεταγγιτσίου στο Agrotikabook"

19/2/12

ΠΡΩ.Σ.Κ.ΑΛ.Ο.: Δημιουργία Κοινωνικού Καταναλωτικού Συνεταιρισμού ...

ΠΡΩ.Σ.Κ.ΑΛ.Ο.: Δημιουργία Κοινωνικού Καταναλωτικού Συνεταιρισμού ...: Κοινωνικός Καταναλωτικός Συνεταιρισμός ιδρύθηκε στη Θεσσαλονίκη, έπειτα από πρωτοβουλία της ΠΡΩ.Σ.Κ.ΑΛ.Ο. (Πρωτοβουλία Συνεργασίας για τη...
read more "ΠΡΩ.Σ.Κ.ΑΛ.Ο.: Δημιουργία Κοινωνικού Καταναλωτικού Συνεταιρισμού ..."

ΠΡΩ.Σ.Κ.ΑΛ.Ο.: Κοινωνικός Καταναλωτικός Συνεταιρισμός Θεσσαλονίκη...

ΠΡΩ.Σ.Κ.ΑΛ.Ο.: Κοινωνικός Καταναλωτικός Συνεταιρισμός Θεσσαλονίκη...: Η ίδρυση του πρώτου Κοινωνικού Καταναλωτικού Συνεταιρισμού στη Θεσσαλονίκης “ βιος coop ” γίνεται πλέον πραγματικότητα. Το καταστατικό του ...
read more "ΠΡΩ.Σ.Κ.ΑΛ.Ο.: Κοινωνικός Καταναλωτικός Συνεταιρισμός Θεσσαλονίκη..."

12/2/12

‘‘Αρώματα της Μεσογείου’’, ‘‘Κάνε την τροφή φάρμακο σου και το φάρμακο τροφή σου’’

Της Παυλίνας Κασάπη
Τε Γεωπόνος, Αρχιτέκτονας Τοπίου Σύμβουλος/Μάρκετινγκ
Αγροτικού Συνεταιρισμού Μεταγγιτσίου Χαλκιδικής


‘‘Αρώματα της Μεσογείου’’
‘‘Κάνε την τροφή φάρμακο σου και το φάρμακο τροφή σου’’



Μέρος α'
http://eleoladometaggitsioy.blogspot.com/2012/02/blog-post_6142.html


Μέρος β΄
‘‘Κάνε την τροφή φάρμακο σου και το φάρμακο τροφή σου’’

“Χρυσό Υγρό’’: Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με έλαιο Laurus nobilis
Η Προβολή του Αγροτικού Συνεταιρισμού
Μεταγγιτσίου στο Περιοδικό
ALFA Greek-Australian magazine
 

Η Δάφνη η Απολλώνιος ή δάφνη η ευγενής ή βάγια, αναφέρεται από τον Όμηρο στην Οδύσσεια καθώς θεωρούνταν ιερό φυτό αφιερωμένο στο θεό Απόλλωνα. Επίσης την αναφέρει ο Θεόφραστος στο βιβλίο του ‘‘Φυτών Ιστορίαι’’ και ο Διοσκουρίδης που τη θεωρούσε φαρμακευτική. Πρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή βότανα στην Ευρώπη και είναι το φυτό που λατρεύτηκε στην Ελλάδα, όπου και απαντάται ως αυτοφυή στη Χαλκιδική, το Πήλιο και σε πολλά νησιά. Θεωρείται αντιοξειδωτικό, αντιβακτηριακό, αντιμικροβιακό, αντισηπτικό, διεγερτικό, τονωτικό πέψης-στομαχικό και χρησιμοποιείται επίσης για την απώλεια της όρεξης  και τη μείωση του σακχάρου του αίματος σε διαβητικούς τύπου Π.  

Συνέχεια του άρθρου με λεπτομέρειες για τους υπόλοιπους κωδικούς της σειράς "Αρώματα της Μεσογείου" θα ακολουθήσει σε επόμενες αναρτήσεις
read more "‘‘Αρώματα της Μεσογείου’’, ‘‘Κάνε την τροφή φάρμακο σου και το φάρμακο τροφή σου’’"

6/2/12

"Αρώματα της Μεσογείου", "Κάνε την τροφή φάρμακο σου και το φάρμακο τροφή σου''

Της Παυλίνας Κασάπη
Τε Γεωπόνος, Αρχιτέκτονας Τοπίου Σύμβουλος/Μάρκετινγκ
Αγροτικού Συνεταιρισμού Μεταγγιτσίου Χαλκιδικής


‘‘Αρώματα της Μεσογείου’’

‘‘Κάνε την τροφή φάρμακο σου και το φάρμακο τροφή σου’’


Το poster διαφήμισης του Α/Σ Μεταγγιτσίου
Χαλκιδικής στο Λονδίνο

Από πολύ παλιά ο άνθρωπος χρησιμοποίησε και εμπιστεύτηκε τα αρωματικά-φαρμακευτικά φυτά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Ο Ιπποκράτης, γύρω στα 400 π.Χ. δίνει μια λίστα με περισσότερα από 400 φάρμακα με ουσίες από βότανα και φαρμακευτικά φυτά που χρησιμοποιούνται έως και σήμερα και έπειτα από συστηματική παρατήρηση και έρευνα διατυπώνει την άποψη: ‘‘ Κάνε την τροφή φάρμακο σου και το φάρμακο τροφή σου’’.
Υιοθετώντας την άποψη του Ιπποκράτη στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Μεταγγιτσίου Χαλκιδικής αλλά και πεπεισμένοι ότι τα αρωματικά-φαρμακευτικά φυτά αποτέλεσαν και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής μας ζωής προβήκαμε στη δημιουργία ενός νέου προϊόντος που ήρθε για να τονώσει, όχι μόνο την αγορά αλλά και τον ανθρώπινο οργανισμό!
Γνωρίζοντας τις ευεργετικές ιδιότητες του ελαιολάδου στον ανθρώπινο οργανισμό καθώς και τη βασική θέση που κατέχει στην πυραμίδα της Μεσογειακής διατροφής, τολμήσαμε να ενισχύσουμε την υπόσταση του χρησιμοποιώντας την Ελληνική χλωρίδα, η οποία είναι πλούσια από φυτά που περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες, βιταμίνες, μονοακόρεστα και άλλα απαραίτητα λιπαρά οξέα για τον οργανισμό. Η Ελληνική χλωρίδα πλούσια σε είδη αριθμεί γύρω στα 6000 είδη φυτών, από τα οποία το 10% περίπου είναι ενδημικά, δηλαδή απαντώνται μόνο στη χώρα μας (Stridand Tan 1997). Έτσι, εμφανίζονται στη χώρα μας ως αυτοφυή είδη μερικά μπαχαρικά, βότανα και αρωματικά φυτά όπως η ρίγανη, το θυμάρι, το τσάι του βουνού, η μέντα και πολλά άλλα, τα οποία εκτός από γαστρονομικό ενδιαφέρον συμβάλλουν ουσιαστικά στη βελτίωση της ανθρώπινης υγείας δια μέσου διατροφής.
Η σειρά ‘‘Αρώματα της Μεσογείου’’ τόλμησε να παντρέψει τις γεύσεις, τα αρώματα, τις θεραπευτικές ιδιότητες και τα θετικά για τον ανθρώπινο οργανισμό κρατώντας αναλλοίωτα τα χαρακτηριστικά του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, το οποίο μένει στην κατηγορία του Εξαιρετικού, αλλά και των αιθέριων ελαίων που αποτελούν την ‘‘καρδιά’’ των αρωματικών-φαρμακευτικών φυτών. Ένα προϊόν που ανήκει στην κατηγορία delicatessen, το οποίο έχει ως βάση το ελαιόλαδο της ποικιλίας Γαλανή, η οποία ευδοκίμησε και καλλιεργείται συστηματικά μόνο στο Μεταγγίτσι Χαλκιδικής και είναι ξεχωριστό για το μοναδικό του άρωμα, την υψηλή περιεκτικότητα του σε μονοακόρεστο ελαϊκό οξύ και την καλή αναλογία ελαϊκού οξέος με το λινελαϊκό και το λινολενικό που διαδραματίζουν διατροφικό και βιολογικό ρόλο καθώς και για τις πολύ πιο χαμηλές τιμές σε σχέση με τον Κοινοτικό Κανονισμό ελαιολάδου για τις σταθερές (Κ270, Κ232, ΔΚ), τα υπεροξείδια, τους κηρούς και την οξύτητα. Εκμεταλλευόμενοι τα παραπάνω χαρακτηριστικά του ελαιολάδου τονίσαμε ακόμα περισσότερο τις δυνατότητες του για τον ανθρώπινο οργανισμό επιλέγοντας αυτοφυή αρωματικά φυτά, δημιουργώντας ένα μοναδικό προϊόν ανά τον κόσμο.

Μέρος α΄
‘‘Κάνε την τροφή φάρμακο σου και το φάρμακο τροφή σου’’

“Χρυσό Υγρό’’: Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με έλαιο Rosmarinus officinalis

Το δεντρολίβανο, του οποίου η λατινική ονομασία σημαίνει ρόδο της θάλασσας ήταν γνωστό από τους αρχαίους Αιγυπτίους, Έλληνες και Ρωμαίους και έχει χρησιμοποιηθεί στην αρχαία Ελλάδα σε τελετουργίες σε ιερούς ναούς.
Το δεντρολίβανο θεωρείται φυσικό αντιοξειδωτικό και χαρίζει μεγάλη οξειδωτική σταθερότητα προσδίδοντας στο ελαιόλαδο μεγαλύτερη ανθεκτικότητα στις υψηλές θερμοκρασίες του τηγανίσματος. Επίσης θεωρείται ότι είναι: αφροδισιακό, αντιμικροβιακό αντισηπτικό ισχυρό, αιμοστατικό, αναλγητικό, καρδιοτονωτικό, στομαχικό, υπερτασικό και χωνευτικό.

Συνέχεια του άρθρου με λεπτομέρειες για τους υπόλοιπους κωδικούς της σειράς "Αρώματα της Μεσογείου" θα ακολουθήσει σε επόμενες αναρτήσεις 
read more ""Αρώματα της Μεσογείου", "Κάνε την τροφή φάρμακο σου και το φάρμακο τροφή σου''"

Δελτίο Τύπου:Εκτροφή και Εμπορία Σαλιγκαριών

 
  Αθήνα, 20 Ιανουαρίου 2012

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

ΕΚΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑ ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΩΝ

Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, εκτιμώντας το συνεχώς αυξανόμενο ενδιαφέρον και ειδικότερα των νέων, σχετικά με την εκτροφή και την παραγωγή σαλιγκαριών, θεωρεί αναγκαία την υπεύθυνη και συστηματική καθοδήγησή τους, έτσι ώστε να ενισχυθεί αυτή η επενδυτική δραστηριότητα αλλά και να αποφευχθούν, όσο είναι το δυνατό τα πιθανά άστοχα επιχειρηματικά ρίσκα.
Για το σκοπό αυτό, εκπονείται ήδη από τις αρμόδιες Γενικές Δ/νσεις Ζωικής Παραγωγής και Κτηνιατρικής κείμενο πλαισίου, το οποίο θα καλύπτει με κατευθύνσεις-οδηγίες όλα τα στάδια από την εγκατάσταση και την εκτροφή, έως την εμπορία και την τελική διάθεση του προϊόντος στην αγορά.
Συγκεκριμένα οι άξονες του πλαισίου θα αφορούν:

Ø Την καταχώρηση των μονάδων εκτροφής σαλιγκαριών σε επίπεδο περιφέρειας και χορήγηση σχετικού αριθμού-κωδικού καταχώρησης.

Ø Τη θεσμοθέτηση κανόνων τυποποίησης και συσκευασίας του τελικού προϊόντος.

Ø Τη δυνατότητα αύξησης της προστιθέμενης αξίας του τελικού προϊόντος, μέσω πιστοποίησης για τα σαλιγκάρια και καθορισμού προδιαγραφών όσον αφορά στην εκτροφή αυτών.

Ø Τη δυνατότητα ένταξης των εκτροφών σαλιγκαριού στις επιλέξιμες με μίσθωση διαθέσιμες κοινόχρηστες εκτάσεις με σκοπό την άσκηση της γεωργίας και της κτηνοτροφίας.

Τέλος, επισημαίνεται ότι ήδη οι μονάδες εκτροφής σαλιγκαριών έχουν ενταχθεί ως επιλέξιμη δραστηριότητα:

• Στα Μέτρο 112 «Νέοι Αγρότες» και Μέτρο 121 «Σχέδια Βελτίωσης» στο (Πρόγραμμα Αγροτική Ανάπτυξη 2007-2013), ενώ η ίδρυση – επέκταση μονάδων μεταποίησης σαλιγκαριών έχει ενταχθεί ως επιλέξιμη δραστηριότητα και στο Μέτρο 123 Α του ιδίου προγράμματος.
Στον Επενδυτικό Νόμο 3908/2011 (ΦΕΚ 8/Α/1-2-2011) του Υπουργείου Ανάπτυξης, Ανταγωνιστικότητας & Ναυτιλίας.
read more "Δελτίο Τύπου:Εκτροφή και Εμπορία Σαλιγκαριών"