ΜΕΤΑΓΓΙΤΣΙ
Το Μεταγγίτσι βρίσκεται στα Νότια του Νομού Χαλκιδικής, ανάμεσα στις χερσονήσους του Αγίου όρους και της Σιθωνίας, σε υψόμετρο 150μ. και σε απόσταση 4 χλμ. από τη θάλασσα.
Το Μεταγγίτσι βρίσκεται στα Νότια του Νομού Χαλκιδικής, ανάμεσα στις χερσονήσους του Αγίου όρους και της Σιθωνίας, σε υψόμετρο 150μ. και σε απόσταση 4 χλμ. από τη θάλασσα.
Η περιοχή κατοικείται από τα αρχαία χρόνια και εμφανίζεται με το όνομα της αρχαίας πόλης Άσσας, που φέρεται να ήταν αποικία των Χαλκιδικέων κατά τον 8ο αιώνα π.Χ. Η πόλη πιθανών καταστράφηκε από τον Φίλιππο Β' της Μακεδονίας, όταν κατέστρεψε τις πόλεις του κοινού των Χαλκιδιέων, ωστόσο δεν σταμάτησε να κατοικείται.
Σύμφωνα με κατάστιχα απογραφής του 16ου αιώνα αναφέρεται ότι το χωριό Μεταγγίτσι αριθμούσε κατά το έτος 1519, 67 νοικοκυριά. Επίσης, αναφορά γίνεται και κατά το έτος 1724-1725 στους καταλόγους του ιεροδικείου του Καζά Θεσσαλονίκης για τις φορολογικές υποχρεώσεις των χωριών του Ναχιγιέ Παζαρκιάχ.
Η ποικιλία Γαλανό Μεταγγιτσίου
Η ποικιλία Γαλανό Μεταγγιτσίου Χαλκιδικής καλλιεργείται στην περιοχή Μεταγγιτσίου σε ποσοστό 90% και θεωρείται παραγωγική και ανθεκτική στο ψύχος και στην ξηρασία. Το δέντρο της ελιάς είναι χαμηλό και έχει σφαιρικό σχήμα, τα φύλλα της είναι μικρά 6,5*1,3 και ο καρπός της είναι ωοειδής ή στρογγυλός.
Η ποικιλία Γαλανό Μεταγγιτσίου κατατάσσεται στις μεγαλόκαρπες με σχέση σάρκα προς πυρήνα 6,8:1 και μεγέθη που ποικίλουν από 150-200 τεμάχια ανά κιλό. Η χρήση της είναι διπλή, για παραγωγή βρώσιμου ελαιόκαρπου και ελαιόλαδου και η απόδοση της σε λάδι είναι 16-21%.
Κείμενο και δημιουργικό: Κασάπη Παυλίνα
