ΕΠΙΣΗΜΟ BLOG ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΙΚΟΥ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ ΜΕΤΑΓΓΙΤΣΙΟΥ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο,με όνομα
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Μεταγγιτσίου,σας καλωσορίζει στο blog elaiolado galano Metaggitsiou.
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός ιδρύθηκε το 1924 και από τότε μέχρι σήμερα λειτουργεί και εξυπηρετεί τα μέλη του.
Τα τελευταία χρόνια οι προσπάθειες του συνεταιρισμού στρέφονται στην προώθηση των προϊόντων
που παράγει ο τόπος μας.
Η ελιά και το ελαιόλαδο είναι το κύριο προϊόν της περιοχής και η καλύτερη προώθηση τους στην
αγορά και στο κοινό είναι ο στόχος μας.
Η βιολογική καλλιέργεια των ελαιοδέντρων με πιστοποίηση από τις εταρείες BioHellas και Qways
και της ολοκληρωμένης διαχείρισης με πιστοποίηση από την TUV Hellas και με σύμβουλο την Αειφορική ΑΕ
καθώς και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου,έπειτα από εργαστηριακές αναλύσεις,
μας επιτρέπουν να ήμαστε σίγουροι για την ποιoτητα του προϊόντος μας.
Σας Διασφαλίζουμε Την Ποιότητα,Μας Διασφαλίζεται Την Συνεργασία Και Την Επικοινωνία Μαζί Σας!

ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΜΕΤΑΓΓΙΤΣΙΟΥ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ

Η φωτογραφία μου
Metaggitsi, Chalkidiki, Greece
Agricultural Cooperative of Metaggitsi Chalkidiki produces and standartizes Extra Virgin Olive Oils of high quality. Tel:+30 2375092452 Mobile:+30 6950394670 FAX:+30 2375092452 email:agr.synetairismos.metagg@gmail.com www.metagitsi.gr

16/6/12

"Αρώματα της Μεσογείου" "Κάνε την τροφή φάρμακο σου και το φάρμακο τροφή σου"

Της Παυλίνας Κασάπη
Τε Γεωπόνος, Αρχιτέκτονας Τοπίου Σύμβουλος/Μάρκετινγκ
Αγροτικού Συνεταιρισμού Μεταγγιτσίου Χαλκιδικής

‘‘Αρώματα της Μεσογείου’’
‘‘Κάνε την τροφή φάρμακο σου και το φάρμακο τροφή σου’’

Μέρος α'

Μέρος β΄

Μέρος γ'
‘‘Κάνε την τροφή φάρμακο σου και το φάρμακο τροφή σου’’
“Χρυσό Υγρό’’: Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με έλαιο Salvia officinalis

Το Φασκόμηλο θεωρείται από τους κινέζους καλύτερο από το τσάι και οι Άραβες θεωρούσαν ότι μπορούσε να θεραπεύσει τα πάντα. Στην αρχαιότητα οι πρόγονοι μας το χρησιμοποιούσαν σαν πολυφάρμακο και έχει εκθειαστεί από τον Ιπποκράτη , τον Διοσκουρίδη, τον Γαληνό και τον Αέτιο. Επίσης, οι λατίνοι το θεωρούσαν ιερό φυτό και το χρησιμοποιούσαν σε τελετές, ήταν το φυτό της αθανασίας.
Το φασκόμηλο θεωρείται τονωτικό εξαιτίας της τανίνης που περιέχει. Επιπλέον, είναι διεγερτικό, αντιβακτηριακό, αντιδιαβητικό, αντισηπτικό και καρδιοτονωτικό. Επίσης είναι πλούσιο σε τερπένια, τα οποία σύμφωνα με μελέτες παρουσιάζουν σημαντική αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση και προστατεύουν τα κύτταρα και τους ιστούς του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες, στις οποίες οφείλονται πολλές ασθένειες όπως: Καρδιοπάθειες, διάφορες μορφές καρκίνου, γήρανση του δέρματος και σκλήρυνση κατά πλάκας.
Τέλος σε συνδυασμό με το λάδι ταιριάζει με σάλτσες, στο λευκό και στο κόκκινο κρέας, στο ψάρι και στο ψωμί καθώς επίσης συνδυάζεται άψογα ως dressing για σαλάτες.



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.